Прокофьев, Василий Платонович <br/><br/>
Гигиена общественного питания / 
В.П. Прокофьев . 
 - 2-е изд., перераб. 
 - Москва :  Медгиз,  1960. 
 - 219 с. :  ил. 
 - Библиотека среднего медработника .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Гигиена<br/>Общественное питание<br/>Пищевая санитария<br/>Питание, потребность в питании<br/>Питания контроль<br/>Пищевых продуктов анализ