Штандфус, Р. <br/><br/>
Бактериологическое исследование мяса :  с приложением главы об исследовании и оценке мясных консервов : учебное пособие / 
Р. Штандфус ; пер. с нем. В. Быкова ; под ред. В.В. Боровского. 
 - Москва ;  Ленинград :  Государственное изд-во,  1930. 
 - 208 с. :  ил. ;  21 см. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 196-202 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевых продуктов анализ<br/>Мясо<br/>Консервы<br/>Бактериологические методы