Экономика и планирование общественного питания :  [Учебное пособие для технологических отделений техникумов общественного питания] Ф.Я. Успенский, Р.Н. Квитницкая, К.Д Волков [и др.]. 

 - Москва :  Госторгиздат,  1960. 
 - 248 с. ;  20 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность<br/>Питания политика<br/>Экономика<br/>Питания службы--Организация и управление<br/>Планирования технологии<br/>Рационального питания организация