Слепнева, Антонина Степановна <br/><br/>
Товароведение плодоовощных зерномучных кондитерских вкусовых товаров :  учебник для техникумов / 
 Изд. 2-е, перераб. 
А.С. Слепнева, А.Н. Кудян, П.Ф Пономарев. 
 - Москва :  Экономика,  1987. 
 - 400 с. 
 - Учебник для техникумов .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>зерномучные товары