TY - BOOK ED - Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР ED - Московский технологический институт пищевой промышленности ED - Проблемная научно-исследовательская лаборатория биохимических методов обработки и хранения пищевых продуктов ED - Всесоюзный научно-технический информационный центр TI - Разработка промышленного способа хранения картофеля и капусты в регулируемой среде с повышенным содержанием азота: копия отчета о НИР PY - 1976/// CY - Москва PB - ВНТИЦ KW - Овощеводство KW - способы хранения картофеля KW - влияние среды с повышенным содержанием азота ER -