TY  - BOOK
AU  - Колодязная,В.С.
ED  - Государственный комитет РСФСР по делам науки и высшей школы
ED  - Ленинградский технологический институт холодильной промышленности
TI  - Применение искусственного холода в пищевой технологии: Межвузовский сборник научных трудов 
PY  - 1990///
CY  - Ленинград
PB  - Б. и.
KW  - Пищевая технология
KW  - искусственный холод
N1  - Лит. в конце с
ER  -