TY  - BOOK
AU  - Беренцвейг,И.А.
ED  - Министерство пищевой промышленности СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
TI  - Исследование процесса насыщения пива углекислым газом: (обзор) 
PY  - 1970///
CY  - Москва
PB  - Изд-во ЦНИИТЭИпищепром
KW  - Бродильные производства
KW  - биохимия бродильных производств
KW  - температура брожения
N1  - Библиогр.: с. 27
ER  -