Белинская, Е.И.

Применение ферментных препаратов в пиво-безалкогольной промышленности Украинской ССР / Е.И. Белинская, Ф.К. Лысенко, С.Д. Рабинович, под ред. И.В. Воиновой; Госкомитет совета министров УССР по координации научно-исследовательских работ, Ин-т технической информации, ЦБТИ Черноморского Совнархоза. - Киев : Б. и., 1965. - 120 с.


Бродильные производства

ферментные препараты переработка зернового сырья в пиво