Применение ферментных препаратов в пиво-безалкогольной промышленности Украинской ССР /
Е.И. Белинская, Ф.К. Лысенко, С.Д. Рабинович, под ред. И.В. Воиновой; Госкомитет совета министров УССР по координации научно-исследовательских работ, Ин-т технической информации, ЦБТИ Черноморского Совнархоза.
- Киев : Б. и., 1965.
- 120 с.
Бродильные производства
ферментные препараты переработка зернового сырья в пиво