Брегвадзе, Ушанги Давидович
Действие гамма-излучения на безалкогольные напитки и винно-коньячные изделия /
У.Д. Брегвадзе.
- Москва : Пищевая промышленность, 1970.
- 132 с.
Библиогр.: с. 123 - 131
Виноделие
устранение неприятного запаха и привкуса спектральное исследование коньячных спиртов