TY  - BOOK
AU  - Саенко,Н.Ф.
AU  - Курганова,Г.В.
AU  - Цыб,Т.С.
ED  - Министерство пищевой промышленности СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
TI  - Биохимические процессы при различных методах хересования: обзор 
PY  - 1971///
CY  - Москва
PB  - ЦНИИТЭИпищепром
KW  - Пищевая промышленность
KW  - окислительный обмен хересных дрожжей
KW  - производство вина
ER  -