Повышение эффективности использования оборудования предприятий пищевой промышленности /
Е.В. Васильева, Е.И. Лебедев.
- Москва : Пищевая промышленность, 1979.
- 263 с.
Библиогр.: с. 256 - 259
Пищевая промышленность
оборудование предприятий пищевой промышленности классификация технологических процессов