Технические системы реализации процессов ферментации : обзор /
У.Э. Виестур, М.Ж. Кристапсон; ГУМП при Совмине СССР, ОНТИТЭИмикробиопром.
- Москва : ОНТИТЭИмикробиопром, 1977.
- 75 с.
- Сер. I .
Библиогр.: с. 59 - 73
Микробиологическая промышленность
аэрация и перемешивание системы управления процессом ферментации