Куденцов, Николай Данилович <br/><br/>
Товароведение пищевых продуктов :  учебник для техникумов / 
Н.Д Куденцов. 
 - Изд. 5-е, перераб. 
 - Москва :  Экономика,  1975. 
 - 344 с. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>свежие и переработанные овощи и плоды пищевые концентраты