Аэрация и перемешивание в процессах культивирования микроорганизмов : обзор /
У.Э. Виестур; ГУМП при Совмине СССР, ОНТИТЭмикробиопром.
- Москва : ОНТИТЭмикробиопром, 1972.
- 69 с.
Библиогр.: с. 52 - 67
Пищевая промышленность
культивирование микроорганизмов потребность культуры в кислороде