Новые методы биохимических исследований вина : (обзор) /
С.П. Авакянц; ЦИНТИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР.
- Москва : ЦИНТИпищепром, 1968.
- 70 с.
Библиогр.: с. 68 - 69
Виноделие
разработка новых технологических приемов гелевая фильтрация