TY  - BOOK
AU  - Валуйко,Г.Г.
ED  - Центральный институт научно-технической пищевой промышленности
ED  - Министерство пищевой промышленности СССР
TI  - Особенности технологии производства красных вин в СССР и за рубежом: (обзор) 
PY  - 1969///
CY  - Москва
PB  - ЦИНТИпищепром
KW  - Виноделие
KW  - способы приготовления красных вин
KW  - поточные установки
N1  - Библиогр.: с. 54 - 55
ER  -