Вакарчук, Л.Т.

Совершенствавние технологии первичной переработки красных сортов винограда в ССР Молдова : обзорная информация / Л.Т. Вакарчук, Е.И. Руссу; МолдНИИНТИ. - Кишинев : МолдНИИНТИ, 1990. - 61 с.

Библиогр.: с. 58 - 60


Виноделие

характеристика новых красных сортов вин технологии и оборудование