Валуйко, Герман Георгиевич

Стабилизация виноградных вин / Г.Г. Валуйко, В.И. Зинченко, Н.А. Мехузла. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 160 с.

Библиогр.: с. 156 - 157


Виноделие

способы переработки винограда технология осветления виноматериалов