Даурский, Анатолий Николаевич <br/><br/>
Резание пищевых материалов :  теория процесса, машины, интенсификация / 
А.Н. Даурский, Ю.А. Мачихин. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1980. 
 - 240 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 230 - 237 (138 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>устройство для резки устройство для отрезания рогов