Бурачевский, Иосиф Иванович <br/><br/>
Современные способы получения полуфабрикатов ликерно-водочного производства / 
И.И. Бурачевский, К.И. Скрипник. 
 - Москва :  Легкая и пищевая промышленность,  1981. 
 - 136 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 130 - 133 (84 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Бродильные производства
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>производство плодово-ягодных соков для приготовления ликеро-водочных изделий производствоароматных спиртов