TY  - BOOK
AU  - Трофимова,В.И.
ED  - Научно-исследовательский институт торговли и общественного питания наркомторга СССР
TI  - Приготовление пищи: Практическое руководство для предприятий общественного питания 
PY  - 1945///
CY  - Москва
PB  - Б. и.
KW  - Гигиена питания
KW  - Пищевая промышленность
KW  - Помощь поварам
KW  - Кулинария
ER  -