Товароведение пищевых продуктов :  Учебник для техникумов / 
Под ред. Г.С. Инихова . 
 - Москва :  Госторгиздат,  1941. 
 - 704 с. :  ил., табл. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Гигиена питания<br/>Пищевая промышленность