Полубояринов, Олег Иванович
Оценка качества Древного Сыря : Учебное пособие /
О.И. Полубояринов; Мин. высш. сред. специаль. образ. РСФСР; Ленинград. лесотехнич. акад. им. С.М. Кирова.
- Л. : Б. и., 1971.
- 70 с. : рис., табл. ; 20 см.
Библиогр. с. : 67-69
Лесозаготовки