Панфилов, С.Б.
Микробиология молока и молочных продуктов : Учебник для ФЗУ /
С.Б. Панфилов .
- Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1935.
- 91 с. : ил.
Гигиена питания
Микробиология молочного дела
Микробиология кисломолочных продуктов
Микроорганизмы-жизнедеятельность