Панфилов, С.Б.

Микробиология молока и молочных продуктов : Учебник для ФЗУ / С.Б. Панфилов . - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1935. - 91 с. : ил.


Гигиена питания
Микробиология молочного дела
Микробиология кисломолочных продуктов
Микроорганизмы-жизнедеятельность