TY  - BOOK
AU  - Ковалев,Николай Иванович
AU  - Гришин,Петр Дмитриевич
TI  - Технология приготовления пищи: Учеб. для. технологических отд. техникумов 
PY  - 1959///
CY  - Москва
PB  - Госторгиздат
KW  - Гигиена питания
KW  - Обработка пищевых продуктов
KW  - Кулинария
ER  -