Демуров, Михаил Георгиевич <br/><br/>
Технология молочных продуктов и технохимический контроль :  Учебник для техникумов пищевой промышленности / 
М.Г. Демуров, С.Ф. Кивенко, В.И. Сирик, И.Б. Гисин . 
 - Москва :  Пищепромиздат,  1962. 
 - 448 с. :  ил., табл. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Гигиена питания