TY  - BOOK
AU  - Малтабар,Василий Маркович
AU  - Фертман,Григорий Исаакович
TI  - Технология коньяка
PY  - 1971///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Производство коньяка
KW  - производство коньячных виноматериалов
KW  - приготовление коньяка
KW  - утилизация отходов
N1  - Библиогр.: с. 337 - 341
ER  -