Рукосуев, Андрей Николаевич <br/><br/>
Товароведение зерномучных и хлебных товаров :  Учебник / 
А. Н. Рукосуев. 
 - Москва :  Экономика,  1973. 
 - 319 с. :  ил. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 313-317 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Товароведение зерномучных и хлебных товаров - Учебники