TY  - BOOK
AU  - Юрченко,Лилия Александровна
ED  - Академия наук БССР
ED  - Институт экспериментальной ботаники им. В.Ф. Купревича АН БССР
TI  - Биохимия яблочного виноделия
PY  - 1983///
CY  - Минск
PB  - Наука и техника
KW  - Плодово-ягодные вина - Производство - Биохимические процессы
N1  - Библиогр.: с. 157-166
ER  -