Галаган, Е. А. Пивоваренное сырьё : Пособие для работников по сырью пивоваренных заводов / Е. А. Галаган, Я. А. Марахин. - Москва : Пищепромиздат, 1951. - 96 с. : ил., табл. ; 22 см. Subjects--Topical Terms: Пивоваренное производство--Сырьё