Дергунова, Александра Александровна <br/><br/>
Технология производства колбасных оболочек / 
А.А. Дергунова, Н.Н. Шишкина. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1973. 
 - 247 с. :  ил. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 242-243 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Колбасное производство