Бок, Зи Коу. <br/><br/>
Повышение эффективности общественного питания / 
З.К. Бок. 
 - Москва :  Экономика,  1977. 
 - 119 с. :  табл. ;  22 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность<br/>Питания политика<br/>Питания контроль<br/>Эффективность деятельности организаций