Александрова, Татьяна Ивановна Новые и улучшенного качества мясопродукты / Т.И. Александрова, Л.Г. Синицына. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 142 с. : ил. - Качество, ассортимент . Библиогр.: с. 138 Subjects--Index Terms: Пищевая промышленность Мясопродукты