TY  - BOOK
AU  - Костенко,Юрий Григорьевич
TI  - Основы микробиологии, санитарии и гигиены в производстве мяса и мясных продуктов: Учебное пособие 
PY  - 1973///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Пищевая промышленность
N1  - Билиогр.: с. 117
ER  -