Рулё Анри <br/><br/>
Справочник пивовара :  Справочник / 
 Formulaire du brasseur 
А. Рулё ; Пер. с франц. Д.П. Мироновой ; Под ред. М.Т. Денщикова, В.В. Рудольфа. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1969. 
 - 543 с. :  ил., табл. ;  21 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пивоварение--справочник