Фан-Юнг, Александр Фроймович <br/><br/>
Осветление и фильтрование плодовых соков / 
А.Ф. Фан-Юнг. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1967. 
 - 208 с. :  ил. ;  20 см. 
<br/><br/>Лит.: с. 198-207 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство плодовых соков