Усатюк, Максим Клементьевич <br/><br/>
Справочник плодовощника :  (По вопросам соления, квашения, маринования и других видов переработки овощей, плодов и грибов) / 
М. А. Усатюк. 
 - Москва :  Государственное издательство торговой литературы,  1961. 
 - 215 с. :  ил. ;  21 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Плодоовощная продукция--Справочник