Технологический и ветеринарно-санитарный контроль на холодильниках : Справочное руководство / А.И. Золотаревский, Л.Л. Кухаркова и др.; Под ред. М.Г. Таршиса. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 176 с. : ил. ; 20 см. Лит.: с. 172 Subjects--Topical Terms: Ветеринарно-санитарная экспертиза