Рецептуры детских и диетических кондитерских изделий / Ред. М.П. Черкасова ; Центр. науч.-исслед. инст-т кондит. промыш. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 288 с. : табл. ; 22 см. Прил. : с.274-284 Subjects--Topical Terms: Детские кондитерские изделия--РецептурыДетские диетические изделия--Рецептуры