TY  - BOOK
AU  - Жвирблянская,Адельгейда Юльевна
AU  - Исаева,В.С.
TI  - Дрожжи в пивоварении
PY  - 1979///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Производство пива
KW  - Дрожжи
N1  - Предм. указ. : с. 241-245; Список лит. : с. 225-240
ER  -