Хранение и переработка овощей и фруктов. 

 - Изд. 3-е 
 - Москва :  Московский рабочий,  1981. 
 - 254 с. :  ил., черт., табл. ;  20 см. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 248 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Сельское хозяйство
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>методы консервирования пищевых продуктов сушка овощей