Родопуло, Александр Константинович <br/><br/>
Биохимия шампанского производства / 
А.К. Родопуло. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1966. 
 - 307 с. :  ил. ;  22 см. 
<br/><br/>Лит. : с. 286-305 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство шампанского