Теория и практика виноделия :  Пер. франц. / 
 Traite d'oenologie sciences et techniqes du vin 
Ж. Риберо-Гайон Э. Пейно и др.; Под ред.Г. Г. Валуйко ; Пер. с франц. Ф Д Шитикова ;. 
 - Москва :  Пищепром,  1980. 
 - Том. 
<br/><br/> Способы производства вин превращения в винах  Осветление и стабилизация вин оборудование и аппаратура  Т. 3 (1980, 480 с.)  Т.4 (1981, 415 с. ) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Виноделие