Субботин, Владимир Алексеевич <br/><br/>
Физико-химические показатели вина и виноматериалов / 
В.А. Субботин, С.Т. Тюрин и др. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1972. 
 - 161 с. :  табл. ;  20 см. 
<br/><br/> Прилож.: с. 96-155 
<br/><br/>Лит.: с. 156-161 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Виноделие