Зинченко, Василий Иванович <br/><br/>
Полисахариды винограда и вина / 
В.И. Зинченко. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1978. 
 - 152 с. :  табл. ;  22 см. 
<br/><br/>Лит.: с. 146-150 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Виноделие