Герасимов, Михаил Александрович

Технология винодельческого производства / М.А. Герасимива. - 2-е изд., исправ. и дополн. - Москва : Пищепромиздат, 1944. - Часть.

Виноделие Обработка и выдержка вина (подвальное хозяйство) Ч. I.(1944, 328 с.) Ч. 2 (1948, 412 с.)


Виноделие