TY  - BOOK
AU  - Григорьев,Александр Алексеевич
AU  - Касьянов,Геннадий Иванович
TI  - Введение в технологию отрасли. Технология рыбы и рыбных продуктов: Учебное пособие 
SN  - 978-5-9532-0604-4
PY  - 2008///
CY  - Москва
PB  - КолосС
KW  - Технология рыбы
KW  - Рыбные продукты
KW  - Производство
N1  - Прилож. : с. 107-109; Лит. : с. 110
N2  - Закл. : с. 106
ER  -