TY  - BOOK
AU  - Чирятников,Вениамин Иванович
TI  - Справочник обвальщика мяса и жиловщика: Учеб. пособие для техн. уч-щ 
PY  - 1984///
CY  - Москва
PB  - Легкая и пищевая промышленность
KW  - Пищевые производства
N1  - Библиогр.: с. 126 (8 назв.)
ER  -