Микробиологическое исследование пищевых продуктов с санитарно-гигиенической оценкой / 
С.П. Аскалонов, И.Б. Добриер, Б.Л. Гордин и др. 
 - Киев :  Госмедиздат УССР,  1952. 
 - 198 с. :  ил. ;  18 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая микробиология<br/>Пищевая санитария<br/>Пищевых продуктов анализ--Методы<br/>Микробиологические методы