Хлебопекарные качества лучших сортов пшеницы СССР / 
Ред. Е.Л. Эпштейн ; Гос. ком. по сортоиспытанию с.-х. культур при мин-ве с.-х. СССР. 
 - Москва :  Сельхозиздат,  1963. 
 - 318 с. :  ил., табл. ;  21 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пшеница